α-戊基肉桂醛
别名：茉莉醛 α-戊基-β-苯基丙烯醛
英文名称：α-n-Amyl cinnamaldehyde
分子式:C14H18O
分子量:202.3
CAS号:122-40-7
外 观:浅黄色至黄色的透明液体
含 量:97
用 途: α-戊基肉桂醛是我国规定允许使用的食用香料,可用于配制苹果,
杏.桃,草莓等食用香精. 广泛应用于各类日化香精，调配茉莉、铃兰、紫
丁香等，在皂用香精中常用量为2～10%，在特殊情况下可达30～35%。代
替或部分代替甲位己基桂醛应用于低档皂用洗涤剂香精可获得更突发的花
香
包 装:200KG塑桶
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